Guía de Viajes Camboya

VISADO DE ENTRADA

Los viajeros de nacionalidad italiana, al igual que la mayoría de los visitantes extranjeros, deben contar con un visado de entrada, que permite una estancia de un mes y puede obtenerse a la llegada, ya sea directamente en el aeropuerto o en la frontera con Tailandia y Vietnam.

HUSO HORARIO

Adelante las manecillas en 6 horas durante el horario de verano, y en 5 horas cuando en Italia rige la hora legal.

Los bancos están abiertos de 08:00 a 15:00 de lunes a viernes. Las tiendas y los mercados están abiertos desde la mañana hasta la noche los siete días de la semana sin un horario fijo.

CLIMA

Camboya es visitable durante todo el año. La temperatura media ronda los 25 grados. Solo el paso de los monzones crea un breve período de transición entre las dos principales estaciones. Entre febrero y abril, tenemos la temporada seca y caliente. De mayo a octubre, la temporada de lluvias, que sin embargo es poco frecuente y de baja intensidad. De noviembre a enero es el mejor momento para visitar el país.

MONEDA Y TIPO DE CAMBIO

La moneda oficial es el riel (KHR). Los euros y los dólares son aceptados y cambiados en todas partes, aunque los dólares estadounidenses son la moneda extranjera de circulación común. Se recomienda llevar billetes de pequeño valor. Recomendamos cambiar pequeñas sumas a la vez, ya que los rieles que puedan quedar no se podrán volver a convertir. No hay problema en hoteles, tiendas y restaurantes para aceptar las principales tarjetas de crédito. Los cajeros automáticos (ATM) son muy raros.

1 EUR = 4250 KHR

1 USD = 4100 KHR

VUELOS INTERNACIONALES Y NACIONALES

Para los vuelos internacionales se utilizan líneas aéreas como Singapore Airlines o Thai Airways. Para los vuelos nacionales, además de la aerolínea nacional, algunas conexiones son operadas por aerolíneas locales.

INFORMACIÓN DE SALUD

No se requiere ninguna vacunación obligatoria. Para obtener más información, se recomienda consultar con su ASL local o visitar el sitio web del Ministerio de Salud: www.ministerosalute.it. Siempre es recomendable consumir agua y bebidas no congeladas y solo de envases sellados, no comer verduras crudas y frutas con cáscara y observar las reglas básicas de higiene. Es esencial llevar desinfectantes intestinales, tabletas antipalúdicas y antibióticos.

COMIDAS Y BEBIDAS

La cultura gastronómica camboyana presenta características de la cocina tailandesa, china y vietnamita, pero menos condimentada. El arroz es el ingrediente principal cocido en el característico wok llamado chngang khteak en Camboya. Hay una gran cantidad de fauna acuática de agua dulce, a menudo a la parrilla, así como platos a base de carne de cerdo, como el samla crape. Gran variedad de frutas tropicales: plátanos, piñas, coco y el jackfruit, que puede pesar hasta 20 kilos, comúnmente conocido como la fruta del árbol del pan.

Platos típicos jemeres:

• Amok: el más conocido en Camboya, a base de leche de coco y curry pero menos picante y condimentado que los platos tailandeses. En el Amok se suele poner pollo, pescado o camarones, junto con verduras.
• K’tieu (Kuytheav): una sopa de fideos servida generalmente para el desayuno. Puede ser a base de cerdo, pollo o mariscos.
• Somlah Machou Khmae: sopa agridulce hecha con tomates, piña y pescado.
• Bai Sarch Ch’rouk: otro plato para el desayuno. Arroz (bai) con carne de cerdo (sarch chrouk) a menudo a la parrilla. Plato muy sabroso acompañado de verduras picantes.
• Saik Ch’rouk Cha Kn’yei: carne de cerdo frita con jengibre.
• Lok lak: tiras de carne de res fritas y marinadas en salsa de soja, servidas con un huevo frito encima de la carne, todo acompañado de ensalada, papas fritas o arroz, y condimentado con limón, sal y pimienta negra de Kampot.
• Mi/Bai Chaa: fideos o arroz fritos.
• Trey Ch’ien Chou ‘Ayme: pescado frito en una salsa picante y dulce con verduras. Chou ‘ayme significa literalmente agridulce.
• K’dam: cangrejo. Plato famoso de Kampot cocinado en una salsa de pimienta negra.

CORREO, TELÉFONO, INTERNET Y MEDIOS DE COMUNICACIÓN

El código de área internacional para Camboya es 00855 seguido del código de la ciudad y el número del abonado. Los teléfonos móviles funcionan en todas partes, tanto en llamadas como en recepción y en modo SMS.

TRANSPORTE

La cultura gastronómica camboyana presenta características de la cocina tailandesa, china y vietnamita, pero menos condimentada. El arroz es el ingrediente principal cocido en el característico wok llamado chngang khteak en Camboya. Hay una gran cantidad de fauna acuática de agua dulce, a menudo a la parrilla, así como platos a base de carne de cerdo, como el samla crape. Gran variedad de frutas tropicales: plátanos, piñas, coco y el jackfruit, que puede pesar hasta 20 kilos, comúnmente conocido como la fruta del árbol del pan.

QUÉ LLEVAR EN LA MALETA

Ropa práctica y deportiva, de algodón y preferiblemente que cubra hombros, brazos y pecho, así como pantalones largos, tanto por respeto a las costumbres locales (en algunos lugares no permiten la entrada si la vestimenta no es apropiada), como para protegerse del sol e insectos, chubasquero, gorra, gafas de sol y cremas protectoras, botas de senderismo y/o zapatillas deportivas con suela antideslizante, sandalias, navaja multiusos, botella de agua, linterna, colirio, repelente de mosquitos, medicamentos de uso personal.

ELECTRICIDAD

Voltaje de 220/240 voltios. Se recomienda llevar una linterna en caso de que falte la corriente. Asegúrese de tener también un adaptador de enchufe internacional (muy útil para cargar su teléfono móvil).

FOTOGRAFÍA Y VIDEO

Está prohibido fotografiar instalaciones militares y aeropuertos, así como es mejor evitar fotografiar a personas rezando y monjes. Se sugiere respeto y sensibilidad al fotografiar a las personas: siempre es recomendable pedir permiso antes para evitar posibles discusiones. Es aconsejable comprar todo el equipo fotográfico en Italia.

COMPRAS

Se pueden hacer compras interesantes en Camboya, lo importante es negociar el precio, aunque generalmente fuera de los centros turísticos, los jemeres son personas razonables. La seda camboyana es conocida en todo el mundo, y los kramar son originales, bufandas de algodón a cuadros que en Camboya se usan de muchas maneras: como pañuelo, atadas a la cintura como sarong, pero también como bolsa para transportar a los bebés o como pañuelo para cubrir el sofá. También se pueden encontrar reproducciones de los bajorrelieves de Angkor, plata y muchas otras curiosidades todavía fabricadas hoy en día con métodos tradicionales.

FORMALIDADES ADUANERAS

Se requiere visado de entrada para los ciudadanos de todos los países europeos, el Pacífico, América y África. Muy fácil de obtener, se emite a la llegada en todos los puntos de cruce de fronteras internacionales al pagar las tarifas de emisión. El formulario de solicitud de visa se distribuye en un vuelo o está disponible en la frontera. Proporcione fotos de 6×9 cm y 20 dólares estadounidenses. El pasaporte debe tener una validez de al menos 6 meses más allá de la fecha de vencimiento del visado. Tasas aeroportuarias: están incluidas en los boletos nacionales e internacionales. Seguro: se recomienda contratar un seguro de salud para el reembolso de los gastos médicos en el extranjero y, preferiblemente, el repatrio en caso de accidente. Recuerde que como titular de una tarjeta de crédito individual, a menudo recibirá automáticamente el tipo de asistencia “Europe Assistance”, en caso de accidente o enfermedad, con algunas tarifas relacionadas, incluido el adelanto de los costos legales, los honorarios legales…; estos beneficios están vinculados a compras con tarjeta en calidad de titular o beneficiario.

SEGURIDAD

La seguridad es un elemento que durante mucho tiempo ha afectado la imagen de Camboya y su atractivo turístico. Desde el momento de la “reapertura” del país a principios de los años 90, la situación ha mejorado considerablemente. La iluminación pública se ha restablecido parcialmente en las principales arterias de Phnom Penh, y el ejército y la policía controlan eficazmente la posesión de armas. La capital puede considerarse hoy en día un lugar bastante seguro. Sin embargo, durante la noche se debe evitar el uso de moto-taxis y frecuentar áreas aisladas en las afueras.

El Ministerio de Asuntos Exteriores de Italia desaconseja viajar a la provincia de Preah Vihear, “especialmente en el área donde se encuentra el templo homónimo Khmer y cerca de su frontera con Tailandia, donde ha habido una disputa fronteriza entre ambos países durante mucho tiempo”.

COSTUMBRES EN EL PAÍS QUE VISITAS

Se recomienda usar ropa que cubra los hombros, brazos, pecho y piernas; prendas más cortas o escotadas en el mejor de los casos pueden causar risas, pero en algunos lugares podrían no permitirte entrar (templos y palacios).

Es aconsejable no intercambiar muestras de cariño frente a terceros, ni siquiera entre esposos: en particular, tomar a una mujer de la mano en público se considera ofensivo.

Se saluda con una ligera inclinación juntando las manos: sobre la cabeza, frente al rostro o bajo el mentón, según la familiaridad con el interlocutor.

En Camboya siempre se expresa uno con amabilidad, no se grita y nunca se cede a la ira. En el léxico camboyano no existen insultos, la totalidad del desacuerdo puede expresarse mirando fijamente a la otra persona y apuntándole con el dedo (sin tocarlo): esto es signo de gran desprecio.

En los templos y en el Palacio Real de Phnom Penh se entra sin zapatos (se pueden dejar los calcetines), y se sientan con las piernas cruzadas (los hombres) o recogidas a un lado (las mujeres).

En el Palacio Real está prohibido tomar fotografías dentro de los edificios, bajo pena de confiscación de la cámara.

En las áreas urbanas, especialmente en las zonas turísticas, es fácil encontrar personas discapacitadas pidiendo limosna: sugerimos a los turistas no seguir este tipo de solicitudes, ya que despojan de dignidad a la persona. De hecho, hay un programa de rehabilitación e integración para personas discapacitadas por la guerra.

Para aquellos que deseen llevar cuadernos, lápices, bolígrafos, recordamos que la tasa de alfabetización en Camboya es del 80% y que este material es muy solicitado. Puede ser entregado a los maestros de las escuelas que se encuentran durante el viaje: ciertamente es la forma más segura de brindar ayuda a quienes realmente la necesitan (también se aprecian medicamentos básicos).

Los niños son muy educados y dulces, les gusta recibir caramelos o lápices para usar en la escuela y siempre agradecen con una ligera inclinación. Cerca de los sitios arqueológicos hay muchos vendedores que ofrecen artesanías bonitas y económicas.